| Ollon
Ollon, grand village agglutiné autour de son clocher si typique, est entouré de vignobles. Situé au pied de la montagne, il jouit d'un climat privilégié, d'une douceur de vivre presque méridionale. L'eau des sources, après un long périple, ne remplit pas moins de 13 fontaines. Que de belles demeures à admirer, malgré le rapprochement étroit des maisons: l'Hôtel de Ville, rénové il y a quelques années, le bâtiment des anciens bureaux communaux, qui abrite maintenant le caveau des vignerons, le bâtiment administratif datant de 1885, le temple et sa cure, témoins du passé! N'oublions pas le château de La Roche dont les origines remontent au début du XIIIe siècle et qui attend une nouvelle affectation. Une partie des habitants de ce pittoresque village se vouent à l'agriculture, à l'élevage du bétail ou à l'artisanat, et nombreux sont ceux qui sont heureux de posséder une vigne qu'ils soignent amoureusement pour produire ce grand cru d'Ollon tant apprécié, vinifié et commercialisé par une Association viticole et par plusieurs vignerons-encaveurs fiers des différents crus produits sur ces coteaux ensoleillés. Le village s'est étendu au sud durant ces dernières décades au milieu des vergers, où se sont implantées des villas qui rivalisent d'ordre et de propreté. Le peintre Frédéric Rouge s'est plu à immortaliser ces magnifiques paysages dans plusieurs de ses oeuvres. |
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